鶴屋の鰻の炭火焼の特徴 １）具材（全国的にも希少な鰻（長崎県松浦市産）使用） ２）炭火（日本三大炭のひとつ宮崎日向備長炭使用） ３）焼き方（備長炭） ４ ）ソース（完全無添加） 5）調味料（400年以上前に豊臣秀吉や徳川家康に献上された高級山椒

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